مخلوط مکزیکی با سس بالزامیک

مخلوط مکزیکی با سس بالزامیک
مواد لازم:
سینه مرغ ٢عدد
پیاز ٢عدد بزرگ
هویج خلال شده ١عدد
فلفل دلمه ای خلال شده ١عدد
بادمجان خلال شده ١عدد
نخودفرنگی ١پیمانه
ذرت ١پیمانه
سیر ۵حبه
ادویه کاری تند ٢قاشق غذاخوری
کره ۵٠گرم
سرکه بالزامیک نصف پیمانه
برنج ٢پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را در یک عدد پیاز خورد شده تفت میدهیم تا کمی طلایی شود سپس یک قاشق از ادویه کاری تند را اضافه کرده و ٢ عدد سیر را حلقه کرده ،به آن آب اضافه میکنیم تا بپزد.
پیاز، بادمجان، فلفل و هویج را با شعله ملایم میگذاریم تا سرخ شود، کره را اضافه کرده سپس ذرت و نخود را به همراه یک قاشق ادویه کاری به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم طمعها باهم مخلوط شود ودر انتهای پخت سیر را خرد کرده و اضافه میکنیم.
برنج با مقداری نمک و آب روی حرارت میگذاریم تا نیم پز شود.
مرغ که کاملا پخته را تکه تکه میکنیم و به باقی مواد اضافه میکنیم تا کاملا با مواد دیگر مزه دار شود.
برنج را آبکش کرده و به سبزیجات و مرغ تفت داده شده اضافه میکنیم تا برنج هم با مواد سرخ شود.
در انتها نمک و سرکه بالزامیک را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم چند دقیقه همه مواد با هم بپزد.
نوش جان
@aizadfood

1 دیدگاه برای “مخلوط مکزیکی با سس بالزامیک”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *