کیک یزدی

کیک یزدی
موادلازم:
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۲۱۰ گرم
روغن مایع: ۲۰۰ گرم
ماست: ۲۰۰ گرم
آرد: ۳۱۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱/۵ قاشق چایخوری
گلاب: ۴قاشق چایخوری
کنجد: مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی با دور متوسط مخلوط کرده، تا رنگشان روشن شود. بیکینگ پودر را با ماست مخلوط و به مخلوط بالا اضافه میکنیم. سپس روغن را اضافه و هم زده، آرد و نمک را به همراه گلاب به سایر مواد اضافه و در حد مخلوط شدن، مواد را با همزن برقی مخلوط میکنیم. داخل قالب کیک یزدی را کپسول گذاشته و از مواد تا نیمه قالب را پر میکنیم و رویش کنجد پاشیده و به مدت ۳۰ دقیقه درون فر میگذاریم. بعد از پخت اجازه داده کیک ها کمی خنک شود، سپس کیک ها را از قالب جدا کرده و روی پنجره سیمی قرار داده تا کامل خنک شوند.
نوش جان

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *