کیک مواج

طرز تهیه کیک مواج
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
روغن مایع: ۱ پیمانه
شیر: یک سوم پیمانه
پکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
پودر کاکائو: به میزان لازم
رنگ خوراکی ژله ای: به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن زده تا کرمی رنگ و کش دار شود.‌سپس روغن مایع را اضافه کرده و هم زده، بعد از آن شیر را اضافه کرده و هم میزنیم. در مرحله بعد آرد و پکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن زده تا مواد مخلوط شوند. مواد را در ظرفهایی جدا به سه قسمت تقسیم کرده و به هر کدام رنگ دلخواه را اضافه میکنیم. کف قالب را کاغذ روغنی پهن کرده و یک قسمت از مواد را در قالب میریزیم و روی مواد پودر کاکائو الک کرده تا تمام سطح را بپوشاند. یک قسمت دیگر از مواد را آرام درون قالب ریخته تا روی سطح کاکائو را بپوشاند و دوباره روی مواد را پودر کاکائو الک کرده و قسمت سوم مواد را درون قالب میریزیم.
قالب را در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم. بعد از سپری شدن این زمان کیک ما آماده سرو است. از فر خارج کرده و به دلخواه برش داده و تزئین میکنیم.
نوش جان

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *