چیزکیک فرانسوی

چیز کیک فرانسوی

مواد لازم:
کیک شکلاتی
ژله بریلو ۲ق غ خ
شیر ۱ لیوان
پودر کافی میکس ۱ق غ خ
پودر کاکائو ۱ق غ خ
نسکافه ۱ق غ خ
بستنی وانیلی و کاکائویی ۲۰۰گرم
ژلاتین ۳ق غ خ
آب سرد ۱/۳ لیوان
خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم

شیر و پودر کاکائو و نسکافه و کافی میکس را حل کرده و روی حرارت میگذاریم تا داغ بشه، پودر ژلاتین رو تو آب سرد میریزیم و روی بخار آب قرار میدهیم تا کاملا حل بشه سپس داخل مخلوطمون میریزیم، (کیک شکلاتیتون رو هم از قبل آماده کنین و داخل همون قالب اجازه بدین خنک بشه)🌺خامه قنادی رو با همزن می‌زنیم تا کمی فرم بگیره،بستنی ها رو با هم مخلوط میکنیم، و سپس به مخلوط شیر اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا یکدست بشه، سپس خامه فرم گرفته را اضافه میکنیم، هم می‌زنیم تا یکدست بشه🌺 سپس مواد رو روی کیک شکلاتی مون میریزیم و حدودا ۶ ساعت داخل یخچال قرار دهید و سپس آن را از قالب کمربندی جدا کنید و به دلخواه تزیین کنید و میل کنید🌺

کیک شکلاتی
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
آرد سفید دوونیم پیمانه
شکر یک ونیم پیمانه
شیر یک پیمانه
وانیل یک ق م خ
بکینگ پودر دو ق م خ
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ هارو با شکر و وانیل با همزن به مدت ده دقیقه هم میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کش دار بشه🌺بعد آب یا شیر و روغن رو اضافه میکنیم، در این مرحله موادمون شل میشه پس نگران نباشین،سپس ارد و بکینگ پودری که سه بار الک شده رو کم کم به مایع اضافه میکنیم و با لیسک کاملا هم می‌زنیم، و مواد رو داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم، و در فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه ی سانتیگراد گرم کردیم به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدیم🌺
نوش جان

1 دیدگاه برای “چیزکیک فرانسوی”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *