چای ماسالا یا چای هندی

چای ماسالا یا چای هندی
مواد لازم:
شیر: ۱ لیوان
آب: ۲ لیوان
چوب دارچین: یک تکه
دانه هل پوست کنده: ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا آب را درون قوری مناسب ریخته و روی حرارت میگذاریم. زمانی که آب به جوش آمد، چوب دارچین را اضافه میکنیم، سپس حرارت را کم کرده و به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم.
سپس بعد از پنج دقیقه شیر، شکر و دانه هل پوست کنده را اضافه میکنیم. زمانی که شیر گرم شد، چای را اضافه کرده و میگذاریم تا چای دم بکشد و کاراملی رنگ شود.
نکته: میتوانیم در کنار این چایی خوش طعم از چند عدد میخک هم استفاده کنیم.
نوش جان

یک دیدگاه برای “چای ماسالا یا چای هندی”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *