ماکارونی عدس

“ماکارونی عدس”
مواد لازم:
عدس پخته: ۱ پیمانه
رب گوجه: ۵ قاشق غذا خوری سر پر
سینه مرغ کوچک پخته شده: به مقداری که مرغ کمتر از عدس باشد.
پیاز بزرگ: ۱ عدد
سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد
ماکارونی: ۱ بسته از هر مدل که مدنظر بود.
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر: به مقدار لازم

طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم. نمک، فلفل، زردچوبه کمی هم پودرسیر اضافه کرده و تفت میدهیم. مرغ را آب پز کرده، سپس ریش ریش میکنیم و به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت میدهیم.
عدس پخته شده را آبکشی کرده و به مواد مرغ اضافه میکنیم. در ظرفی آب گذاشته تا جوش بیاید، زمانی که آب کاملا جوشید کمی روغن و نمک به آب اضافه کرده و ماکارونی را داخل آب ریخته و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذاریم تا بپزد، سپس ماکارونی را آبکشی کرده و با مواد آماده شده مخلوط میکنیم، سیب زمینی را حلقه حلقه برش داده و ته ظرف میچینیم، کمی هم روغن ریخته و اجازه میدهیم تا کمی سرخ شود. در این مرحله ماکارونی را داخل ظرف ریخته، و با حرارت کم اجازه میدهیم تا دم بکشد.
بعد از نیم ساعت ماکارونی عدس و مرغ آماده هست.

نوش جان 🍜🍽🍸

یک دیدگاه برای “ماکارونی عدس”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *