شیرینی اسکار

مواد لازم:
کره نرم.    ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ.    ۱عدد
وانیل.    ۱ ق چ
هل.    ۱ ق چ
آرد.    ۱۷۵ گرم
پودر قند.    ۵۰گرم

مواد برای تزیین شیرینی

سفیده تخم مرغ       ۱عدد
پسته خرد شده
گردو خردشده
فندق خردشده
پودر نارگیل
کنجد

طرز تهیه:
فر را از قبل روی ۱۷۰ درجه روشن کرده و میگذاریم گرم شود
کره و پودر قند را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ شود و سپس زرده را اضافه میکنیم هم میزنیم،سپس هل و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم تا کاملا مخلوط شود

نکته مهم :در این شیرینی حتما ارد کم کم اضافه شود چون اگه کره نرم و سرد باشه ارد کمتر استفاده میشود و شیرینی لطیف و نرم است اگر کره نرم و اب شده باشد ارد بیشتر استفاده میشود و شیرینی سفت میشود،پس سعی کنن حتما حتما از کره نرم ولی سرد استفاده کنین تا شیرینی لطیفی داشته باشین🌺
بعد آرد الک شده را کم کم اضافه کرده با لیسک هم میزنیم تا مواد ما کاملا خمیری نرم شود ،سپس از خمیر به اندازه گردو برداشته گرد کرده داخل سفیده تخم مرغ میزنیم و بعد داخل پسته یا گردو یا کنجد یا نارگیل یا فندق (طبق سلیقه خودتون،هر چیزی که مایل بودین)میزنیم و داخل سینی فر که از قبل با کره چرب کردیم میچینیم و داخل فر به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار میدهیم
اجازه دهید کاملا سرد شود و بعد از سینی جدا کنید چون همون لحظه اگر جدا کنین شیرینیتون خرد میشه🌺
نوش جان🌺

امتیاز دیدگاه‌ها ۰ (۰ نقد و بررسی)
2 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد‌ و بررسی کاربر