شربت نعنا و سکنجبین

طرز تهیه شربت نعنا سکنجبین
مواد لازم:
شکر: ۴ لیوان
آب: ۲ پیمانه
آبلیمو: ۱/۴ لیوان سرکه
سرکه: ۱/۴ لیوان ابلیمو
برگ نعنا: ۱ پیمانه

طرز تهیه:
شکر و آب را روی شعله گاز گذاشته، تا جوش بیاید و کاملاً قوام پیدا کند.
نعناها را که کاملاً شسته و سپس نعنا ها را با نخ می‌بندیم و داخل شربت قرار داده، تا بجوشد و شربت طعم نعنا به خود بگیرد.
شربت که قوام آمد، سرکه و آبلیمو را داخل قابلمه شربت ریخته و بعد از این ‌که شربت چند دقیقه جوشید کمی زعفران دم کرده هم به شربت اضافه میکنیم.
سپس قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم تا خنک شود. بعد از این‌ که شربت سرد شد، آن را از صافی رد کرده، و در شیشه‌ای تمیز و خشک می‌ریزیم. بعد از این مرحله شربت آماده ی سرو است.
نکته: اگر مایل بودیم رنگ‌ شربت سبز رنگ شود به جای زعفران میتوانیم یک قطره رنگ‌ خوراکی سبز به شربت اضافه کنیم.
نوش جان

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *