سوپ ماش و برنج

“سوپ ماش و برنج”
مواد لازم‌ برای ۴ نفر:
ماش: ۱استکان
برنج: ۱استکان
جوپرک: نصف استکان
سینه مرغ: نصف یک عدد مرغ کامل
پیاز: ۱عدد
سیب زمینی متوسط: ۱عدد
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
چوب دارچین: ۲تیکه
ادویه کاری: ۱قاشق سوپ خوری
پودرآویشن: ۱قاشق چای خوری
رب گوجه: ۲قاشق
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کرده و همراه با سیب زمینی و‌ مرغ تفت داده تا پیاز طلایی رنگ شود.
تمامی ادویه ها و چوب دارچین را اضافه کرده وهم‌میزنیم، سپس‌رب گوجه را اضافه و سرخ میکنیم تا رنگ و طعم عالی به سوپ بدهد.
حبوبات و برنج را اضافه کرده سپس آب ریخته تا کل مواد در آب شناور باشند به دلیل آنکه حجم آنها بعد پخت چندین برابر میشود.
مواد که پخت و جا افتاد، مرغ را در اورده و به قطعات ریز خرد میکنیم و دوباره به مواد اضافه میکنیم.
نکته: در صورت تمایل میتوان ابلیمو هم اضافه کرد.
نکته: ماش و برنج نه آبدار باشد نه کم آب
نوش جان
@aizadLearn

2 دیدگاه برای “سوپ ماش و برنج”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *