خوراک قارچ و خامه

“خوراک قارچ و خامه”
مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ کرده: ٣٠٠گرم
پیاز: ١عددکوچک
قارچ: ١بسته متوسط
فلفل دلمه ای: ١عدد بزرگ
ذرت: نصف یک کنسرو
خامه: ١بسته
شیر: ٢لیوان
نمک، ‌آویشن، ادویه مرغ، ادویه کاری: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
گوشت مرغ را به همراه پیاز رنده شده با نمک و ادویه مرغ خوب ورز داده و بعد به صورت گرد مانند در آورده و سرخ میکنیم.
قارچ های درشت را نازک خُرد میکنیم.
فلفل دلمه ای را ریز خرد میکنیم.
قارچ و فلفل دلمه را در همان روغن گوشت سرخ شده مرغ کمی تفت داده حدودا به مدت ۱ دقیقه و بعد ادویه کاری را اضافه میکنیم. سپس قلقلی ها را اضافه کرده، و بعد شیر و خامه وذرت و آویشن را روی مواد میریزیم.
در آخر اجازه میدهیم با شعله کم کاملا جا بیفتید.
نکته: در آخر میتوان کمی آبلیمو در صورت تمایل اضافه کنید.
نکته: این خورش کم نمک است و به دلیل وجود خامه و شیر، شور شدن آن حس خوبی نمیدهد.
نوش جان

امتیاز دیدگاه‌ها ۰ (۰ نقد و بررسی)

2 دیدگاه برای “خوراک قارچ و خامه”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد‌ و بررسی کاربر