ترتیلا

“ترتیلا”
مواد لازم برای ۹‌عدد ترتیلا:
نان لواش : ۹ عدد متوسط
نصف سینه کامل مرغ
گوجه تازه: ۲ عدد
فلفل دلمه: ۱ عدد
قارچ: ۸ عدد متوسط
پیاز بزرگ: ۱عدد
رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا: به میزان لازم
پنیر گودا: ۵ ورق
آویشن و نمک: به میزان لازم
ادویه کاری: نصف قاشق مربا خوری
سس قرمز: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
سینه مرغ را جدا پخته و بعداز پخت خرد می کنیم.
پیاز را سرخ می‌کنیم، سپس‌قارچ را اضافه کرده و تفت داده کمی‌ که آب انداخت فلفل دلمه و گوجه را اضافه می کنیم تا در اب قارچ کمی نرم شوند.(مواد را سرخ نکنید تا طعم تازگی مواد حفظ شود).
در انتها همه مواد رامخلوط میکنیم.
ادویه ها را به مواد فوق افزوده و در انتها رب گوجه را اضافه میکنیم‌ و تفت داده تا طعم خامی گوجه برطرف شود.
مواد که آماده شد روی نان لواش را سس قرمز ریخته پخش میکنیم، کمی پنیر پیتزا در مرکز نان میگذاریم، و از مواد ۲ قاشق پر در مرکز نان ریخته‌ و کمی‌ صاف میکنیم، فقط مواد نباید پخش شوند.
نصف ورقه پنیر گودا روی مواد می‌گذاریم. از ۲‌طرف نان را تا کرده و سپس رول میکنیم.
بادست کمی فشار داده و بعد در روغن سرخ میکنیم.
نوش جان
@aizadLearn

3 دیدگاه برای “ترتیلا”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *