آلبالو پلو با مرغ

آلبالو پلو
مواد لازم :
برنج:٢پیمانه
البالو:١لیوان و نصفی
شکر: ۴قاشق
مرغ: ٢تیکه ران یا سینه
زعفران: به مقدارلازم
پیاز: ١عدد
سیر: ۴حبه
هسته های آلبالوها را در اورده با شکر مخلوط میکنیم
١ساعت استراحت میدهیم
بعد کمی اب میریزیم حدود١٠دقیقه میپزیم تا نرم شوند(له نشوند)
برنج را میگذاریم بجوشد آب برنج تموم شد به مرحله دم کشیدن رسید البالوها را با همان مقدار کمی آب که دارند داخل برنج میریزیم و هم میزنیم
روغن میریزیم و دم میدیم
یک رب از دم دادن گذشت زعفران اب شده میریزیم و صبر میکنیم تا کامل دم بکشد

مرغ زعفرانی

مرغ را به زعفران خشک آغشته میکنیم
سپس با سیر و پیاز در روغن تفت میدهیم

نمک و آب را اضافه میکنیم تا کامل بپزه
اخر پخت هم کمی اب لیمو اضافه میکنیم

و کنار آلبالو پلو میگذارید☺️
نوش جان

میتوانید از خلال پسته و بادام که داخل کره تفت داده شده هم موقع سرو استفاده کرد

امتیاز دیدگاه‌ها ۰ (۰ نقد و بررسی)

2 دیدگاه برای “آلبالو پلو با مرغ”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد‌ و بررسی کاربر