چیکن‌بالز

“چيکن بالز”
مواد لازم:
سينه مرغ پخته شده: ۲۵۰‌ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
سير رنده شده: ۲ حبه
سيب زمينى پخته شده: ۲ عدد
پنير پيتزا: نصف پيمانه
نمک، فلفل سياه، فلفل قرمز، پودر پياز و پودر زنجبيل: به ميزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ پخته شده را به همراه سيب زمينى پخته و يک عدد تخم مرغ، دو حبه سير و ادويه ها داخل غذاساز ریخته و خوب مخلوط مى کنيم. مواد را به مدت يک ساعت در يخچال مى گذاريم تا کاملا منسجم شود.
بعد از آن از مايه خميرى به اندازه يک گردو برداشته و به حالت گرد در مياوريم و با انگشت وسط توپک را گود کرده و داخلش را از پنير پر مى کنيم و مجدد بين دو دست به حالت گرد در مياوريم.
يک عدد تخم مرغ را با چنگال مى زنيم تا بافتش از هم باز شود، سپس توپک ها را ابتدا داخل تخم مرغ و بعد درون کنجد مى غلطانيم، و درون روغن فراوان و داغ سرخ مى کنيم.
نوش جان

3 دیدگاه برای “چیکن‌بالز”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *