موس انار

طرز تهیه موس انار
مواد لازم:
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۳ لیوان
ژلاتین: ۲/۵ غ ق(با نصف پیمانه آب بن ماری کنید)
پودر ژله انار: ۲ بسته
آب انار: ۲ لیوان
خامه صبحانه: یک بسته
شکر: ۷۰ گرم
وانیل: نصف ق چ
طرزتهیه:
ابتدا شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را حدود پنج دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا کشدار شود.
شیر را به مواد بالا می افزاییم. سپس آب انار را اضافه میکنیم، و بعد یکی از پودرهای ژله را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا حل شود. سپس خامه را اضافه میکنیم و مخلوط را روی حرارت ملایم می گذاریم ک با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود، در آخر ژلاتین بن ماری شده را اضافه می کنیم و شعله رو خاموش می کنیم.
یک بسته ژله ی باقی مانده را با یک لیوان آب جوش حل می کنیم میگذاریم کنار تا خنک شود.
مقداری از دسر را داخل جام می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببندد. بعد ژله ی خنک شده را میریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببند. بعد از سفت ژله مابقی دسر را رویش می ریزیم و دوباره در یخچال می گذاریم.
موس انار آماده است.
نوش جان❤

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *