كيک سيب خيس

طرز تهیه كيک سيب خيس
مواد لازم:
تخم مرغ: ٢ عدد
شكر: یک‌ پيمانه سرخالی
سيب تازه: ١ عدد
(به جای سیب تازه می توانید از حلقه های سیب خشک آیزادفود استفاده کنید)
آرد: ۱ پيمانه
شير: نصف پيمانه
بكينگ پودر: ١ ق چایخوری
وانيل: ١ ق چایخوری
كره: ١٠٠ گرم
دارچين: ١ ق غذاخوری
مواد لازم برای شربت:
شكر: ٥ ق غذاخوری
زعفران دم كرده: ١ استكان
گلاب: نصف استكان
هل آسياب شده: نصف ق چایخوری

طرز تهيه:
اگر از سیب تازه استفاده می کنید، وسط آن را در بیاورید، و به صورت ورقه های نازك برش دهید.
نصف كره آب شده را در قالب مورد نظر بریزید، ورقه هاي سيب را ته قالب بچینید و روي آن دو قاشق غذاخوری شكر و دارچين بپاشید. اگر از سیب خشک استفاده میکنید، کره آب شده را با دو قاشق شکر و دارچین هم بزنید و کف قالب بریزید سپس سیبهای خشک را کف قالب قرار دهید.
در ظرفی دیگر تخم مرغ را پنج دقيقه با همزن بزنید، شكر را به آن اضافه کنید و دو دقيقه دیگر هم بزنید، آرد را الك كنید و به مواد اضافه کنید و با ليسك به صورت دوراني هم بزنید، سپس بيكينگ پودر، وانيل و شير و نصف دیگر کره ی آب شده را به مواد كيك اضافه و مخلوط کنید. میتوانید از قطعات سیب خشک یا تازه در مواد کیکتان نیز استفاده کنید.
فر را ده دقيقه زودتر در دمای صد و پنجاه درجه سانتیگراد، روشن كنید تا گرم شود.
مواد را به آرامي به قالب منتقل کنید و بگذارید به مدت ٤٠ دقيقه بپزد.
تهيه شربت کیک:
شكر را به همراه يك پيمانه آب روي حرارت قرار دهید، وقتی كمي غليظ شد زعفران و هل و گلاب را اضافه کنید. بعد از پنج دقيقه از روی حرارت بردارید تا خنك شود.
بعد از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید خنك شود، سپس شربت را روی آن بریزید.
نوش جان❤
برای تهیه ی سیب خشک می توانید به وبسایت یا پیج اینستاگرام آیزادفود مراجعه کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *