سالاد میگو

سالاد میگو🍤🍤🍤
مواد لازم
کاهو خرد شده: نیم کیلو
میگو پاک کرده: دو پیمانه
گوجه گیلاسی: یک پیمانه
قارچ خرد شده: یک پیمانه
ذرت: نصف پیمانه
ساقه کرفس خرد شده: نصف پیمانه
جعفری: نصف پیمانه

میگو را از سه ساعت قبل با سیر و پیاز و نمک و فلفل سیاه مزه دار میکنیم (از آبلیمو برای مزه دار کردن میگو استفاده نکنید چون باعث سفتی میگو‌ می شود)
بعد از سه ساعت به میگوی مزه دار کمی آبلیمو میزنیم و آن را بخار پز میکنیم و بعد از سرد شدن میگو، آن را با تمام مواد پیش گفته مخلوط میکنیم🌺

سس مخصوص سالاد:
روغن زیتون: یک پیمانه
سیر رنده شده: ۳حبه
کنجد: یک چهارم پیمانه
نعنا خشک: دو قاشق چایخوری
سبوس گندم: دو قاشق چایخوری
سرکه بالزامیک: سه چهارم پیمانه
فلفل: نصف قاشق چایخوری

تمامی مواد بالا را با هم مخلوط میکنم و سس را روی سالاد میریزیم. به جای سرکه بالزامیک میتوانید از آبلیمو هم استفاده کنید🌺
نوش جان
@aizadfood

3 دیدگاه برای “سالاد میگو”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *