سالاد ماکارونی با مرغ

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
ماکارونی فرمی: ۱/۲ بسته
سینه مرغ: ۱عدد
خیارشور: ۱ لیوان
هویج: ۱/۲ لیوان
فلفل دلمه ای: ۱/۲ لیوان
سس :به میزان لازم
ماست: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با مقدار کمی آب، پیاز، اندکی نمک، زردچوبه و ادویه میگذاریم تا پخته شود. سپس قابلمه پر از آب را گذاشته تا جوش بیاید، بعد ماکارونی ها را در قابلمه ریخته، و داخل آب یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چایخوری نمک میریزیم. وقتی ماکارونی ها نرم شدند آنرا آبکش کرده و میگذاریم تا سرد شود.
سینه مرغ پخته شده را ریش ریش، و یا تکه تکه کرده و به ماکارونی سرد شده اضافه میکنیم. خیارشور و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و هویج را هم با رنده درشت رنده کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم. نمک سالاد را تست کرده و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم. در آخر سس را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق کرده (مقدار ماست زیاد نباشد تا طعم سس باقی بماند) و به مواد مخلوط شده ی بالا اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا همه ی مواد به سس آغشته شوند.
در صورت دلخواه میتوان ذرت و نخود فرنگی هم به مواد بالا اضافه کرد.
بعد از مخلوط کردن تمامی مواد را در داخل ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه تزئین میکنیم.
نوش جا

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *