زوچینی رول

زوچینی رول

مواد لازم :
کدو : ۳ عدد
گوشت چرخ کرده : ۱۰۰ گرم
قارچ : ۱۰۰ گرم
پیازداغ : ۱ عدد کوچک
روغن زیتون : ۲ قاشق سوپخوری
سیر : ۱ حبه
سس  قرمز (کچاپ یا سس سیر و فلفل) : ۲ قاشق غذا خوری پر
نمک، فلفل، تخم گشنیز و آویشن به مقدارلازم

طرز تهیه :
کدوها را با پوست به ضخامت ۳ الی ۴ میلیمتر ورقه ورقه کرده  و در روغن زیتون سرخ کنید.
گوشت را به همراه پیاز داغ و سیر له شده تفت داده ادویه و قارچ را به گوشت افزوده ؛ در آخر سس قرمز را اضافه کنید
اجازه دهید تا خنک شود.
پس از خنک شدن کدوها مقدار از موادگوشتی برداشته ، روی یک ورقه کدو قراردهید و رول کنید.

–  به کدو ها پس از سرخ شدن نمک بزنید.
–  برای تزئین بعد از رول کردن از باقی مانده گوشت روی قسمت تا شده کدو گذاشته و روی آن را کمی مایونز بزنید.
–  قارچ را با روغن یا کره و آبلیمو تفت دهید.
نوش جان.

©کلیه حقوق مادی معنوی متعلق به وب سایت آیزادفود و آیزادلرن است و هرگونه کپی برداری و تکثیر مطالب و عکس ها بدون اجازه پیگرد قانونی دارد.
@aizadfood @aizadlearn

2 دیدگاه برای “زوچینی رول”

    1. دختر گلم
      من هم شما رو دوست دارم
      شما رو به وسعت دریاهای پرتلاطم , آسمان های همیشه آبی و مثل لیلای گم گشته ای که در بیشزار عشق به دنبال مجنون خود میگردد
      به دنبال شما میگردم, کجایی که بدانی هستی بدون تو مصداق بارز برزخ است

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *